Indyk z fetą, papryką i pieczarkami w cieście francuskim

Dziś, coś naprawdę szybkiego do przygotowania na obiad.

składniki na (8 porcji)

filety z indyka (ok.400g)

2 ciasta francuskie

1 papryka

pieczarki (ok 400g)

ser feta (1 opakowanie)

3 ząbki czosnku

olej/oliwa

 sos sojowy

sól

pieprz

wykonanie:

Filety z indyka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w paski lub kostkę i przyprawiamy ulubionymi przyprawami. Ja użyłam sosu sojowego. 

Tak zamarynowane mięso odkładamy do lodówki na min.1 godzinę

.

Paprykę, pieczarki myjemy, kroimy i podsmażamy, by delikatnie zmiękły. Dodajemy odrobinę soli i pieprzu.

 Mięso podsmażamy około 5 minut, na patelni z wyciśniętymi ząbkami czosnku.

Ciasto francuskie kroimy na cztery równe części. Z jednego ciasta wyjdą cztery porcje. Ja używam dwóch opakowań.

Na każdą część ciasta układamy podsmażone warzywa i indyka. 

Na wierzch dajemy fetę.

Ciasto układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

 Zawijamy wedle uznania i umiejętności:) i smarujemy rozmąconym jajkiem.

Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 40min w temperaturze 180 stopni.

Obserwujemy i jak ciasto się zrumieni wyłączamy piekarnik.

Dobra rada:

Nie otwierajmy od razu piekarnika, bo ciasto może nam opaść. Lepiej wyłączyć piekarnik pozostawiając w środku nasze danie jeszcze kilka minut.

Gotowe!

 Znakomicie smakują na ciepło jak i zimno.

Mój M często bierze je ze sobą do pracy, na drugie śniadanie.

 (dlatego, przepis jest od razu na 8 porcji, bo bardzo szybko znikają)!

Smacznego!

:)